“江苏工匠”了不起 各项技能看花人眼

第四届江苏技能状元大赛总决赛11月24日在镇江开赛，全省463名技能高手相约在镇江技师学院、镇江高等职业技术学校等“一主五副”六个赛点“比武论剑”。

静悄悄VS轰隆隆选手各显神通

本次大赛设置职工组和青苗组两个组别，各设10个竞赛项目，职工组包含电子技术、焊接、中式烹调、农机修理、紫砂陶制作等；青苗组有电子技术、汽车技术、工业机器人、园艺、信息网络布线、餐厅服务和家具制作等，青苗组的参赛项目均为世界技能大赛竞赛项目。比赛现场氛围可谓冰火两重天，有的项目悄无声息，有的则是机声隆隆。

工业机器人项目是基于工业机器人的典型应用、仪器仪表使用及机械电气系统安装、故障排除的项目，在三个半小时的比赛时间内，参赛选手需要完成零件装配、排除故障和编程自动化运行三个比赛项目，考察选手的综合能力，再加上比赛时间长和任务难度大，要斩获佳绩相当不易。

同样“静悄悄的”比赛项目还有“烧脑”的CAD机械设计，该比赛对标世界技能大赛的评分准则，以开放式命题重点考察选手的工程设计素养。选手需要利用计算机辅助设计CAD软件等工具，为产品的设计制造，建立零件和装配模型、详细工程图纸、产品设计和工艺解决方案的数字或纸质文件，并提交含有三维打印件的完整产品。让参赛队员在技能操作中尽情发挥创造力、想象力。

CAD机械设计参赛选手成戴奇说：“关键是要看懂图纸、工具的应用方法。通过大赛让我了解更多制图的操作方法，更深刻了解机械方面的知识。”

而另一边则热闹许多，大型收割机一字排开，架势十足，这是农机修理项目的比赛现场，这个接地气的项目跟农业生产息息相关。比赛内容是全喂入联合收割机修理模块和大型轮式拖拉机挂接秸秆还田机作业机组修理模块，比赛时间3个小时。农机修理的评分点不仅要看能否排除故障，还要看程序是否合理合规。每位参赛选手不仅要比技术，还要比体能。

农机修理项目副裁判长张国凯介绍：“现在农业机械的发展现代化，技术水平跟国际接轨，要求技术人员要有很高的理论基础和分析诊断的能力，学会逻辑分析，对现代化的仪器装备也要会使用。”

同样热闹的还有中式烹调项目。中式烹调项目竞赛内容包括冷盘、面点制作、烹制热菜等等,烹制原料最后一天才完整公布，要求选手当场写菜单，成品有创意还要讲究色、香、味俱全。现场最终呈现的一系列菜肴，让人垂涎三尺、目不暇接。

比赛采用个人竞赛形式，现场实际操作，在规定时间内严格按照原料选取、制作、装盘。制作完成后，评委对每道菜的色泽、口味口感、形态、火候质地、构思创意等方面现场评定。中式烹调项目食雕冷拼评委组组长邵万宽介绍：“首次把小雕跟冷拼结合起来，应该说结合得比较好。大家把原料充分利用，色彩搭配，以及整体效果，都是很不错的。”

乡土特色项目传承后继有人

本届大赛新增了乡土特色项目，首次把从业人员多、产业规模大、应用范围广的紫砂陶制作和砌筑等乡土人才传统技艺项目列为大赛项目，以培养更多的“三带”型乡土人才。