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壶里看乾坤:一把铜壶的千年演变史

admin 2025-04-16 167

《说文解字》注:“壶,昆吾圜器也”,

最早指盛酒用的陶器或青铜器。

与尊、鬲、簋、敦等其它青铜器相比,

“壶”可以说最具生命力的艺术形态之一。

从古代的“壶”到现代的“铜壶”,

“壶”历经了一个漫长的演变过程,

丰厚的文化沉淀让人惊叹……

它是文化的载体,更是文明的传承者。

每一个时期,都是一个时代;

每一把铜壶,

承载起中华五千年文明的厚重,

浩浩汤汤,奔流不息……


商周:国之瑰宝

青铜壶

壶,为古代盛酒器或盛水器,《诗经》记载“清酒百壶”,《孟子》上说“箪食壶浆”。青铜壶始见于殷商,形制仿自陶壶,春秋战国尤为盛行。


春秋时期,莲鹤方壶,藏于故宫博物院

青铜时代,青铜壶造型多样,装饰繁复,反映重大历史事件,也体现当时铸造工艺的最高水平,堪称“国之瑰宝”。

两汉:茶具始现

煮茶鼎

汉代时期,圆形的壶称为鍾,方形的壶则称为钫。在汉代以前,人们饮茶,都是酒具、食器共用的。


西汉,错金银鸟篆纹青铜壶,藏于中国国家博物馆

中国最早出现“茶具”一词,则在西汉出现。西汉辞赋家王褒《僮约》有“烹茶尽具,酺已盖藏”之说。直至魏晋南北朝,专门化的茶具逐渐从酒具、食器中分离。

唐代:茶道大兴

注子、风炉

茶兴于唐,唐代称饮茶为“煮茶”或“煎茶”,以铜铸成的风炉及茶釜,为专门煮茶的炉子,用以承接煎茶。


唐,凤头人面铜壶,藏于临潼博物馆

除此之外,陆羽在《茶经》“四之器”中,列出茶事所用之器就有20多种。在唐代,茶壶有“注子”一名,其意为从壶嘴中往外倾水,后将茶壶柄去掉,又称“偏提”。


唐,《唐人宫乐图》,藏于台北故宫博物院方桌中央置“釜”,一女子正手执“瓢”分茶

宋代:极致风雅

汤瓶、执壶

中国饮茶之风,兴于唐而盛于宋。在宋代,点茶法开始流行。在茶器方面,以煎、煮为主的茶釜,慢慢被点茶的执壶所替代。


宋,蟠虺纹双龙首耳铜壶,藏于长兴博物馆

执壶,带有执柄,宋代执壶纤细修长,即“唐肥宋瘦”。执壶有“汤瓶”“汤提点”等多种称谓,而提点又为宋代官职,含“提举检点”之巧意。


宋,赵佶《文会图》(局部),藏于台北故宫博物馆前景描绘炭炉、执壶等茶具,侍者击拂的场面

明清:化繁为简

铜壶

明以后,散茶瀹泡法的兴起,冲泡上讲究简单,品饮上更推崇茶的天然之味,因此茶具也有了变化。


明,文征明《品茶图》(局部),藏于台北故宫博物院文征明自绘与友人在林中茶舍品茗,上置茶壶、茗碗

明清时期的茶具主要以炉和茶壶、茶杯为主。其中,大明宣德铜壶极为罕见,以暹罗国风磨铜铸之,光鲜温润。至清代,铜壶的款式、图案、工艺达到鼎盛时期。

现代:让铜出“色”

釉彩铜壶

以“朱炳仁·铜”品牌为代表,出现高温着色釉彩铜壶,一改铜之本色,为铜壶“穿”上一件彩色外衣。


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铜金属表面着色不易,“朱炳仁·铜”以“让铜回家”为理念,借鉴了古代画珐琅技艺,用珍贵矿物釉料精准配比,终于烧出铜壶的千色之美。

朱炳仁·铜×西泠印社

以印入铜茶礼享春日好时光

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一春一礼,一岁欢喜,将这份闲情雅致收罗一席。人生惬意今如是,笑拥春天入己怀。

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