网红贵价酸奶成“通便神器”，专家：不宜长期依赖

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为了验证其功效，2024年4月2日上午，记者实地探访来到Blueglass广州IFC国金店进行了试饮。

据了解，Blueglass酸奶分为普通版和高阶版，其中高阶版添加了含高膳食纤维和5000亿活性益生菌的小蓝瓶，因其"四个零"的特点而备受推崇，0蔗糖、0乳糖、0卡糖、0反式脂肪酸。

小蓝瓶即是酸奶，加入了大量膳食纤维。

店内宣传物料和小程序上写着风险预警“建议您不要跟风购买，您真的需要再买”。

店员介绍，酸奶的通便效果因人而异，需谨慎购买。她现身说法，肠胃功能差，喝了之后拉到虚脱，当时要请假休养。

但她无法确定喝完后是否会立即通便，这还取决于个人肠胃情况。见效时间因人而异，有人可能两三个小时就能见效，也有人可能需要更长时间。

店员强调，相对喝奶茶，它更健康，目前有很多回头客，甚至每天都会来单点一杯。

记者花49元购买了一杯高阶版"畅"酸奶进行试饮，发现其口感与普通酸奶略有不同，它放置了一些蓝莓、桑葚、燕麦分子爆珠等，吃起来伴随着爆浆感，饱腹感较强。

饮用2小时后，记者明显感到肠道蠕动加快，明显听到蠕动的“咕咚咕咚”声，并出现放屁频繁、畅快排便等反应，4小时后甚至出现了清水样便。

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专家解读通便效果

那么，这款酸奶的通便效果究竟来自何处？专家分析认为，主要有以下几个方面：

益生菌的双重作用

广东药科大学复星禅诚医院消化科主任医师曾晖认为，益生菌可通过刺激肠道蠕动、增加肠道分泌等多种方式促进排便。

但该酸奶中益生菌含量高达5000亿，普通益生菌的安全剂量在十亿至百亿之间，远超安全剂量，过量摄入可能会影响肠道菌群平衡，产生副作用。

他指出，正常人体在健康状态下并不需要特别补充益生菌，仅在出现肠道菌群失调导致的不适症状时，才可考虑用益生菌酸奶进行调节。

膳食纤维含量存疑

中山大学孙逸仙纪念医院消化科医生陈广成指出，酸奶成分表中"高膳食纤维"一项值得怀疑。

大量摄入人体无法吸收的膳食纤维，会引起消化不良和腹泻。此外，由于酸奶属于食品范畴，一些导泻成分可能未在标签上完全列明。

个人体质差异

国家高级营养师梅淑贞表示，有些人对生凉食物较为敏感，容易引起肠道收缩和腹泻。

如果肠道内益生菌本来就不足，大量摄入会刺激肠道引起不适。此外，该酸奶中维生素C含量较高，过量摄入也会引起腹泻。

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专家建议，对于肠道敏感或肠道健康欠佳的人群，不宜长期依赖益生菌酸奶来通便，以免引发其他健康问题。

如果需要缓解便秘，除了适量食用益生菌酸奶外，还可多吃蔬果，食用乳果糖等经济实惠的选择。同时注意改善生活习惯，如饮食、作息、情绪管理等。消费者需要理性看待所谓的"通便神器"，切忌盲目跟风，以免适得其反，损害肠道健康。