为何如果你得到一个红釉官窑瓷器就发了？谈古论金给大家细说端详

绿如春水初生日，红似朝霞欲上时。

——【清】经学家、文学家洪亮吉

明清两代烧制瓷器使用的最基本的釉是无色透明釉，这种无色透明釉只有在熔入含有某种化学元素的矿物质，并且具备特殊的温度等条件的情况下，才会呈现出包括白釉、蓝釉、红釉、青釉、仿哥釉（金丝铁线）、仿官釉、仿钧釉等高温单色釉和黄釉、绿釉、红彩釉、炉钧釉、彩釉瓷等低温单色釉，而红釉就是其中特立独行、绽放异彩的一种。

太阳光中有红色可见光的光谱，通过我们所见对象的吸收和再次发射，我们才能看到红色的花

需要指出的是，谈古论金在本文中和大家所说的红釉和釉里红不同。

釉里红起源于元代，在洪武年间曾经大量烧制，其呈现出来的色调灰暗并且有晕散，不但用于器物，甚至被用于建筑（这主要是根据江苏省南京市明故宫遗址考古发现的洪武年间宫殿建筑用瓷），这在以后几乎从来没有出现过。永乐朝的釉里红几乎完全没有传世文物，也是通过江西省景德镇市御窑厂遗址的考古发现才确定永乐朝釉里红确实存在。在宣德朝，釉里红烧制极为成功，产生出鲜艳的红宝石一般的色泽；而在成化朝，釉里红也出现了罕见的珍品——对照谈古论金在下面和大家提到的红釉的发展史，我们就很清楚这两种名称似乎有关联的所谓红釉其实完全是两回事。

而本文介绍的红釉属于单色釉，所谓单色釉，就是在胎外施以单一颜色釉彩的瓷器，古玩行业内行话称之为『一道釉』，前面提到过，单色釉分高温釉和低温釉，高温釉是在生胎上施釉经过1200摄氏度以上高温一次烧制完成，而低温釉则是在熟胚上施釉以后经过重新复烧完成。

清康熙豇豆红镗锣洗

明宣德釉里红五爪海水云龙纹

在中国传统文化中，早期喜欢言赤色，严格来说，红色和赤色有一些细微的差别，赤色是比朱红稍浅的颜色，但随着时代的发展，原先处于中间色地位的红色的地位逐渐上升，取代了赤色。《诗经·豳风·七月》中有这样的诗句：

可见至迟在西周早期，贵族男子就以穿大红衣裳为贵。

唐代官服制度，五品以上的官员服朱（红），而直到清代，《大清会典》依旧规定，皇帝在天坛祭祀的时候必须穿着红色的朝服；而在中国古代的婚庆习俗中，无论是帝王将相、皇亲国戚还是士农工商、草根百姓，新人们也都讲究身穿红色衣裳。

红色的布

清二品涅红顶官帽

红霞帔是宫廷命妇的着装，平民女子只有出嫁时才可以穿

霞帔各部分分解分析

本文所主要介绍的红釉特指是以金属铜作为呈色剂（coloringagent）的高温红釉（低温红釉是以铁等作为呈色剂），会在高温还原状态下呈现出鲜艳的红色。早在宋元时期，已经在工艺中使用铜作为呈色剂，烧制出器物局部显现出红斑的钧红釉，而真正的纯红釉在明朝永乐、宣德年间方才出现。

永乐红釉制作工艺精湛，传世数目非常稀少，历来被推崇为明代红釉之中的上上之品。

明永乐红釉描金龙纹盘

明永乐釉里红暗刻海水龙纹梅瓶

永乐红釉多数光素无纹理，但也有少数釉暗印云龙纹等花纹——也就是花纹装饰在釉下，这种釉下有花纹的永乐红釉尤为名贵珍稀，被后人称誉为：

宣德年间的红釉器相比永乐时期红釉的浅淡艳丽，色泽显得凝重而浓艳，因而有着『宝石红』、『牛血红』、『祭红』的种种称号。

大英博物馆藏明代宣德红釉瓷器

宣德红釉器底有青花六字楷书款

宣德以后，红釉器的制作衰落了下去，带有帝王年号款的红釉器传世的绝无仅有，十分稀少，弘治、正德年间，除了偶然有几件釉水和色泽马马虎虎，大多数制品其实都是不成功的废品，《大明会典》中有这样的记载：

说明到嘉靖时期，高温红釉工艺已经不能进行正常生产，而不得不改为在900摄氏度左右的窑温下就可以烧制成功的矾红——矾红就是以铁为呈色剂的低温红釉。

也因此，嘉靖之后明代的红釉器，几乎全都是低温单色釉矾红，高温红釉如广陵散绝矣。

直到180多年之后的清朝康熙年间，明初红釉工艺才得到恢复，相关的生产也全面展开，烧制技术发展到了一个相当成熟的阶段。

清康熙郎窑红釉大碗

清康熙郎窑红釉观音瓶

清康熙郎窑红釉长颈瓶

康熙红釉釉色均匀，色彩艳丽，其中最有特色的是新创的朗窑红和豇豆红。

朗窑红是指清康熙四十四年到五十一年（1705—1711），江西巡抚郎廷极管辖景德镇窑厂时候，督造生产的一种高温铜红釉。朗窑红釉层清澈透亮，釉面多有冰裂纹，这是它区别于其他高温红釉的特别之处。

清康熙豇豆红太白尊

清康熙豇豆红太白尊局部

清康熙豇豆红釉盖盒

豇豆红则是康熙晚期出现的另一种新品种，它釉面匀净细腻，色调淡雅，宛若桃花，收藏界一般以通体一色明快鲜艳的器物为商品。这一品种的多数器型往往在粉红色的釉面上星星点点个散落着绿色的苔点，酷似豇豆皮的色彩，所以被称为『豇豆红』。

豇豆红烧制难度异乎寻常地大，因而成品率非常低，可以说是不惜工本为皇帝私人定制的专属御用之物，所以流传于世的极为稀少。

清末光绪年间和民国曾经有人大量仿造豇豆红，但是其器型、底釉、青花款识都远远不及康熙朝的真品。

清雍正年窑红釉带奁花盆

清雍正红釉碗

雍正红釉分为两大类，一种是浓重鲜艳的传统红釉，另一种是讲究色泽柔和淡雅的『年窑红』。年窑红是指雍正年间年希尧（年羹尧的兄长）兼管景德镇御窑厂窑务时督造烧制出来的红釉器物，年窑红釉正如前述，和与祭红等一脉相承的传统红釉不用，釉面光泽温和细腻，色泽柔和幽雅。显示出雍正帝本人很高的审美旨趣。

清乾隆红釉玉壶春瓶

清乾隆红釉乳钉三足洗

雍正朝和乾隆朝，高温铜红釉的烧制工艺已经被制瓷工匠完全掌握，国家财力又相对充盈，因而红釉的生产规模之大、具体器型之多，远远超过以往的时代。无论是盘、洗、花盆，还是梅瓶、玉壶春瓶，大多都是光素无纹饰的，仅仅凭借釉色和造型本身取胜，可以这么说，在红釉方面，乾隆帝是不会被雍正帝鄙视为农家乐审美的。